商用電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，打破了傳統(tǒng)明火烹調(diào)方式，給用戶帶來切實(shí)的益處，正被越來越多的用戶青睞。更是引領(lǐng)消費(fèi)者走向健康、安全、節(jié)能環(huán)保的時(shí)代。

　　我公司系佳百年、鼎龍、廚中廚等品牌商用電磁爐的湖南總代理。我公司嚴(yán)選產(chǎn)品，從用戶角度出發(fā)，替用戶專業(yè)把關(guān)。產(chǎn)品安全環(huán)保、安靜便捷，更能為用戶節(jié)省能耗費(fèi)用達(dá)50%!長期使用節(jié)省的能耗費(fèi)用十分可觀。我公司產(chǎn)品品質(zhì)過硬、優(yōu)勢(shì)突出。已贏得了廣大客戶的信賴，主要客戶有三一重工各產(chǎn)區(qū)、藍(lán)思科技各廠區(qū)、九六三一三部隊(duì)、韶山賓館等等。

一、 產(chǎn)品的工作原理：

　　不同于傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。

二、商用電磁爐與傳統(tǒng)燃具的優(yōu)劣對(duì)比：

三、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)比

　　試依據(jù)：5000人用餐的工廠日常烹調(diào)使用商用電磁爐與使用傳統(tǒng)燃油\燃?xì)鉅t灶節(jié)能經(jīng)濟(jì)對(duì)比：

注釋

　　● 對(duì)比數(shù)據(jù)是某工廠日常烹調(diào)實(shí)際測(cè)試所得平均數(shù);

　　● 電磁爐在實(shí)際操作過程中，耗能值可能會(huì)因檔位開關(guān)的調(diào)節(jié)而增減，但差距不大;

　　● 對(duì)比是以單頭爐灶計(jì)算，雙頭爐灶按相應(yīng)的倍數(shù)計(jì)算;

　　● 液化氣及柴油價(jià)格為本公司2009年2月份市場(chǎng)調(diào)查時(shí)所得數(shù)據(jù);

　　結(jié)論：對(duì)比試驗(yàn)電磁爐比液化石油氣灶能42%，比柴油灶節(jié)能42%

　　對(duì)比得出結(jié)論

　　● 對(duì)比試驗(yàn)電磁爐比液化氣灶節(jié)能42%，比柴油灶節(jié)能42%;

　　● 可節(jié)約煙道、煙管投資費(fèi)用，可減少煙道占用廚房空間;

　　● 對(duì)部分須對(duì)廢氣凈化的廠家節(jié)約治理設(shè)備投資及治理設(shè)備運(yùn)行時(shí)水電費(fèi)用;

　　● 減少如液化氣使用存儲(chǔ)的漏氣易引致火災(zāi)危險(xiǎn);

　　● 電磁灶使用方便，減少不必要的空燒，可隨開隨關(guān)。

　　中山電磁爐受到越來越多用戶的青睞，它帶給用戶優(yōu)秀的后續(xù)使用體驗(yàn)，給客戶帶來的便利與實(shí)惠是長久的。